Onlineberatung
Diese Dual-Boiler Maschine von Vibiemme besticht durch pure Technik gepaart mit Eleganz. Auf Grund der Temperaturstabilität, die die Domobar Junior gewährleistet, sind die Zeiten vorbei, wo sie literweise Wasser beziehen mussten bevor die Maschine auf passender Temperatur ist. Ein tolle Ergänzung der Vibiemme-Produktpalette, welches nicht durch Größe, sondern durch ein perfektes Ergebnis in der Tasse überzeugt.
Für wieviele Espresso pro Tag ist die Maschine geeignet ?
- Mit der Domobar kann man ohne Probleme 30-40 Espresso pro Tag machen. Die Maschine arbeitet mit 2 getrennetn Boilern, überhitzt dadurch nicht und man kann sie den ganzen Tag laufen lassen.
- Kann ich mir auch normalen Kaffee zubereiten ?
- Für normalen Kaffee einen gröberen Mahlgrad wählen und mit weniger Druck tampern. Falls man den Mahlgrad nur schlecht ändern kann, einfach den doppelten Siebträger nehmen und mit einer Portion Espressomehl füllen. Anschließend ohne andrücken einspannen und die gewünschte Wassermenge beziehen.
- Kann ich mit der Maschine Milch schäumen ?
- Wie ein Profi! Der Dapmfkessel baut bis zu 1,6 Bar Druck auf und ermöglicht somit das schäumen von größeren Mengen Milch. Damit ist der Weg für Latte Art geebnet.
- Wie sieht es mit heißem Wasser aus ?
- Heißes Wasser? Kein Problem! Durch einen seperaten Heißwasserhahn ist der Bezug kinderleicht und jederzeit möglich.
- Wieviele Cappuccino kann ich in kurzer Zeit zubereiten ?
- Bei der Maschine stellt sich die Frage: Wie schnell sind sie selber? Sobald die Maschine auf Betriebstemperatur ist können sie ohne Leistungsverlust 10 oder mehr Cappuccini zaubern.
- Wie kurzfristig kann ich meinen Espresso genießen ?
- Wie bei allern Maschinen mit E 61 Brühkopf, sollte man auch bei dieser ca. 20-30 Minuten warten, um ein super Ergebnis zu bekommen. Tipp: Maschine mit Zeitschaltuhr ausstatten, somit kann sie auch ohne Problem den Tag über an bleiben.
- Wie reinige ich die Maschine ?
- Wie bei jeder Siebträgermaschine, einfach Brühgruppe und Siebe von Kaffeeresten befreien. Danach Rückspülen und die Auffangschale ausspülen. Ein bisschen Übung und das ganz ist in 3 Minuten erledigt.
- Muss ich die Maschine entkalken ?
- Gerade bei dem Dualboiler-System ist es wichtig mit einen Wasserfilter zu arbeiten, da sich die Entkalkung schwieriger gestaltet als bei anderen Maschinentypen. Falls doch einmal das Entkalken ansteht, Maschine nehmen und ab damit zum Händler.
- Muss die Maschine gewartet werden ?
- Auch bei dieser Maschine leiden die Dichtungen unter den Temperaturen. Zudem kann es nicht schaden die Maschine alle 1 bis 2 Jahre vom Techniker überprüfen zu lassen, weil diese Maschine technisch anspruchvoller ist.
- Welchen Kaffee benötige ich für die Maschine ?
- Das Ergebnis sollte dem jenigen schmecken, der die Maschine sein eigen nennt. Eine Mischung mit einen gewissen Anteil an Robustabohnen hat auf jeden Fall bei allen Milchgetränken die Nase vorn.
- Welche Besonderheiten hat die Maschine noch ?
- Die Brühtemperatur lässt sich manuell einstellen ( 2°c Genauigkeit), um diese auf die Bohne abzustimmen. Außerdem ist die Junior sehr kompakt gebaut, ohne große Abstriche in Bezug auf die Leistung machen zu müssen.
Siebträgerdetails
- System:Dual-Boiler
- Kesselgröße:0,5l / 0,75l
- Leistung in Watt:600 / 1200 Watt
- Tankgröße in Liter:2 l
- Material / Farben:Edelstahl poliert
- Besonderheiten:E61 Brühkopf