Caffèmaschinen und Beratung
Siebträger ist nicht gleich Siebträger - hier finden Sie ausgesuchte Maschinentypen und gleichzeitig passende Ergänzungen aus meinem Sortiment. Eine Onlineberatung und Details der Maschinen geben Ihnen die Möglichkeit die verschiedenen Siebträgermaschinen mit- einander zu vergleichen.
Weitere Maschinen und eine persönliche Beratung finden Sie vor Ort.
Caffè Impressionen
Schmecken, Fühlen und Riechen - das geht nur in einem Laden. In meinem Fachgeschäft, in Pfronten im Allgäu, finden Sie alles was man für einen guten Kaffee braucht. Von verschiedenen Espressomischungen über Siebträgermaschinen bis hin zu Tampern. Lassen Sie sich beraten oder genießen Sie einfach die Atmosphäre bei ein, zwei oder drei Espressi.
Qualvolle Minuten
Ich bin, wenn ich irgendwo einen Kaffee bestelle, wirklich realistisch und halte meine Erwartungen auf dem Boden. Doch manchmal kommt es zu Situationen in denen ich regelrechte Qualen erleiden muss, weil ich mit ansehe wie tolle Bohnen regelrecht "vergewaltigt" werden. Das hat natürlich zur Folge, dass der (todesmutige) Kaffeetrinker genau diese Getränke ....ich möchte mal sagen verzehren muss/kann/darf (nicht zutreffendes streichen). Hier wieder ein Beispiel...
weiterlesenAuf den Mahlgrad kommt es an
Der Mahlgrad, also die Größe der einzelen Kaffeepartikel nach dem Mahlen, ist sehr wichtig und nicht zu unterschätzen. Es gibt viel verschiedene Zubereitungsarten für Kaffee und jede benötigt einen bestimmten Mahlgrad. Als Grundregel könnte man sich merken: Um so feiner der Mahlgrad, desto intensiver der Geschmack...Wobei man die Eigenarten der einzelnen Bohne nicht außer Acht lassen sollte.
weiterlesenKaffeezubereitung in der Karlsbader Kaffeekanne
Es ist die schönste und einer der genussvollsten Möglichkeiten Kaffee zu brühen. Die Karlsbader Kanne ermöglicht ein Geschmackserlebnis ohne Kaffeesatz, aber mit vollem Aroma und Stil. Sie besteht aus feinem Porzellan, welches mit seiner geschmacksneutralen Eigenschaft, dazu beiträgt den Kaffee in seiner reinsten Form zu genießen.
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